­

kultur, gastronomi og shopping i “La Ville Lumiére” – “Lysenes By”

Av | 16. februar 2018|

Nå er kanskje ikke februar den mest anbefalte tid å reise til Paris på. Men sur vind og regn til tross - Paris leverte nok en gang, da syv, gode venninner inntok byen. Det kan jeg takke historien, kulturen, det franske kjøkken, bobler i glassene og ikke minst - førsteklasses reisefølge - for. Paris er [...]

himmelske smaker fra Røyse Frukt- og Bærpresseri

Av | 5. juli 2017|

Visste du at 50 prosent av all solbærproduksjon i Norge foregår på Røyse? Og det er nettopp disse blå-lilla, deilig bærene - fulle av C-vitaminer og antioksidanter - som kan ta mye av æren for at Røyse frukt- og bærpresseri ble etablert for tre og et halvt år siden. Seks bondegårder, førsteklasses vekstklima og en knakende [...]

jakten på “Djevelens punsjebolle”

Av | 22. april 2017|

Det var ment som en liten rusletur for å nyte frokosten i friluft, men endte opp som et fire timers Krokskogeneventyr. Målet for dagens etappe var å finne fossefallet "Djevelens punsjebolle" i Valbekken. Stedet hadde umiddelbart pirret min nysjerrighet og oppdagelseslyst da jeg leste om det dagen før. Turen må vel dermed sies å være av den impulsive [...]

helgrillet “lammelykke” i fjellheimen

Av | 11. oktober 2016|

Når gardinene trekkes fra i "Veslebui" på Harahorn, og jeg ser ut på blå himmel og registrerer at det ikke finnes bevegelse i de få, gjenværende høstbladene på de krokete fjellfuruene - ja, da vet jeg at jeg har en god dag i vente. Og slik ble det!!! Først noen timers sorgløs vandring i den majestetiske [...]

eksotisk hjortesafari i Hemsedal

Av | 3. august 2016|

Jeg har vært høyt til fjells, hatt nærkontakt med en imponerende "hjortefamilie" og fylt opp fryseren med deilig hjortekjøtt. Men jeg har ikke vært på jakt ... Det er nemlig ikke helt min "greie". Nei, takke meg til hjortesafari med Ragnhild hos Hemsedal Hjort - og vakumpakket indrefilet klar til å trakteres på kjøkkenbenken. Og spesialistene har talt - [...]

fjellgourmet og nasjonalromantikk

Av | 30. juli 2016|

Denne helgen er det stort bryllup på Harahorn i Hemsedal. Dette fjellparadiset er i hele tatt et yndet sted for romantiske fjellbryllup - forståelig nok. Til min store glede viste det seg at brudeparet hadde bestilt middag til tidlig oppmøtte gjester dagen før. Harahorns kritikerroste kjøkkensjef, Jørgen Kolderup, måtte dermed åpne kjøkkenet tidligere enn forventet. Det var virkelig gode nyheter [...]

Sørsida Grill & BBQ – smaksopplevelser til terningkast seks

Av | 27. juli 2016|

Det ble tidlig klart at Haakon Tronrud ønsket å skape en unik opplevelse for byens befolkning i underetasjen i den nyrestaurerte Arnemannsveien 3. Hva det skulle bli, måtte vi derimot vente i lengsel og spenning på - inntil grillmester Jonas Gytfeldt tidligere i år annonserte sitt restaurantkonsept Sørsida Grill & BBQ. I dag åpner restauranten dørene - allerede [...]

perfekt påskelam med Ringerikskokken Omar Viset

Av | 16. mars 2016|

Det er etterhvert mange som har fått øynene opp for Ringerikskokken Omar Viset og hans spennende kokkekurs. Selv fikk jeg høre om dette nye "kokkeeventyret" på Helgelandsmoen via storfornøyde venner som hadde deltatt på kurs og tilegnet seg ny og nyttig kokkelærdom. Siden jeg selv er en lidenskapelig matentusiast, ble min nysgjerrighet umiddelbart vekket til [...]

skitur med suppestasjon (med oppskrifter)

Av | 6. mars 2016|

Det er ingen sak å legge ut på tur når man er så heldig å ha en venninne som inviterer til påfølgende lunsj. Denne deilige vinterferiedagen kunne Dicte og jeg legge ut på skitur, vel vitende om at vi hadde en deilig lunsj i vente hos Cathrine. Været har som dere vet variert kraftig denne [...]

nystekte fristelser fra Det øde bakeri – den perfekte start på dagen

Av | 27. februar 2016|

Morgenstund har gull i munn - eller nybakt brød og kanelsnurr fra "Det øde bakeri"... I dag gned jeg søvnen ekstra tidlig ut av øynene og tok turen ut til den øde baker'n, Kjetil Magnussen, på Røyselandet. Med et tappert forsøk på å være førstemann, stilte jeg presis klokken 06.00. I tussmørket kunne jeg se [...]